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材料:
; f* |+ Q" o& U* h) ]/ s$ k2 ftvb now,tvbnow,bttvb急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb& ] A3 y/ ~; G) ?3 k
y6 u. ^9 Y4 m8 f9 `3 G7 t公仔箱論壇1 k( ^5 {8 y+ W- m; G6 H& o
調味醃料（牛柳頭）： - N) V4 o! C: |% q! b
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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汁料：
3 |& G7 z9 Y$ q* ?清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 5.39.217.77: }3 ~/ ]% d% j! @- X
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 F6 O G+ D, N
8 p3 {' A* L! c' N1 M$ |9 [! F公仔箱論壇2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。( ^4 p1 k5 Z3 C9 ^
. B5 {/ Q% p# i; D9 p* k8 p* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y6 n" A8 P6 O g l
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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