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材料: 5.39.217.77+ D! ^* a A+ S" t
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?. S$ T2 K8 ~0 S! O2 s8 U
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) [, S: k. W3 z/ g5.39.217.77調味醃料（魚肉）： , e9 j4 V1 m7 ]+ E# ~. a, h
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 ! I* d# c4 Q/ g$ F
( d( ]# s# ?6 M) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, T+ ]9 ^# j8 F! r$ t$ b: D
醃料（魚骨）：
$ [ e/ t6 R# x' o# {$ w9 ^' Y公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 5.39.217.77/ M0 |! q" V" }6 O- |0 m
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8 F _$ G) S$ j" _7 Q, Q芡汁:
: A3 R, l* B0 ^; @0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
$ ^5 t C3 ~: N+ W公仔箱論壇1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。( l8 u0 w7 Y3 t: @+ d# v, y" q. w
# f0 Z7 i3 X, s5 |% t$ ?公仔箱論壇2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
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3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。% {4 l7 X8 c: g, f9 m, w6 v
) j' e c/ g( a公仔箱論壇4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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