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材料:
/ X& i7 J+ A; l& h; \, _0 M9 o% Htvb now,tvbnow,bttvb450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）
* i5 X$ U1 h8 [8 J9 C8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 y2 l. a9 N1 m* g$ i L
1 [( u5 q6 j+ h! H V! V調味醃料（魚肉）：
7 J) L. m, ?2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 7 @* v" |. [' @, K
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醃料（魚骨）： 5.39.217.775 }8 Y- s7 q7 _" k# Z! S( D
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {) ^6 ?; } O- J a$ o3 a
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5 s1 s. J7 v! r9 p, d# I; ~! @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b; x) D* r/ u* K+ C: A
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
" r9 k8 |( U% B0 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" n7 D; h2 p8 _
/ f) q) W: M2 H9 Q0 i& L4 b公仔箱論壇做法: 2 {, D( g9 g& U9 q3 R( t
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。
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2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。; B. X7 [/ r1 @2 U, r; y
: ~ o4 A5 ~4 X# n1 _7 ?3 R; `' x3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。5.39.217.778 {: r0 p( x0 o6 d
, V; v$ e3 g7 U( d. D* Z公仔箱論壇4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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