材料: tvb now,tvbnow,bttvb; @) b5 P( u6 s: F/ J
蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
# e+ F& p& B. g) _; T4 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z# v2 |8 G4 f. [
. v f# `6 ]$ G調味醃料（蝦仁）： % R' y0 i9 J8 I$ I8 u
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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醃料（雞髀肉）： 2 o: f9 ~; y3 n; C7 t. p# l
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
5 C. i, ^# M' l) D$ c8 J" Y$ H' `上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& j% ]8 l9 ~: V2 k+ y+ N& l
1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。/ |% J, s$ n3 g& [
+ M# P( F$ Q! e" H+ P& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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: K2 U1 C. N- {* x5.39.217.773.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。5.39.217.77! P( }5 o# _% A. O
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4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。4 z( u8 X r h" e* V
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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