材料：
& p6 R, [8 O1 [/ I) h8 O/ r1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb' N" m8 H# y1 U
2.蔥1支、薑1片切碎備用。4 h" X2 q- j4 o, i
3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ H3 q, l2 ~; C, |" w. d
調味料：
! t0 U0 U' g, P0 d2 x4 L, {. Stvb now,tvbnow,bttvb梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙: ?% N' w4 ?; N/ s3 [7 V
作法：5.39.217.77% O% ?5 q9 R+ I s; I
蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。
@6 \' G" J/ U0 i將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。 |
發表於 2015-3-3 10:26 AM
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