水滾後放入湯圓，用湯勺撥動一下，水又滾了以後再用中小火煮到膨脹才有熟喔~~~ 6 {6 ?% G* D7 ]9 o, a
只要芝麻有黏好，煮湯圓的水不要一直持續大火滾，這樣煮出來的芝麻是不會掉的~" v/ i% |2 V. Z! U1 F4 V
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黃肉地瓜 1條公仔箱論壇* w5 x; {/ m: f6 S; J# ]3 C
紫心地瓜 1條
5 b0 W5 W8 \& L N糯米粉與地瓜 等重
. N; I4 T ^: ~6 H; o# t8 H0 Q+ z公仔箱論壇水適量 添加
. Q6 e% I- g6 ]8 j可可粉、抹茶粉、紅麴粉、櫻花粉(或草莓粉)、芝麻粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^6 v2 V) R9 I- g+ B0 L
芝麻(裝飾用) 適量
+ X9 `( x9 p, p2 E# t1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、薑、黑糖(湯汁) 適量
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! u: b' v2 X' d3 e+ e6 D- xtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u' Y0 p2 |. a5 \* x- m* @
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1. 地瓜蒸熟壓泥，糯米粉等重加入，加少許水揉成團(約全部的1/5)，將其放入滾水中至浮起，再撈起放回去揉。(若沒有馬上要操作可以先裝袋子)tvb now,tvbnow,bttvb; B5 s( U( q$ F) e! W+ n
* ~4 _# X% E" X1 g, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紫心地瓜與糯米糰都是一樣做法。 5.39.217.77& S7 z( T e- [! q0 p
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3. (取部分糯米糰與芝麻粉、紅麴粉、草莓粉混合的樣子。)
2 m/ I. Q; y( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c5 y3 [. d4 ]6 h. i. w8 l# g- z" m4. (取部分糯米糰與可可粉、抹茶粉、紫地瓜糰混合的樣子。)tvb now,tvbnow,bttvb$ R! m) z/ I9 R
7 f2 I' p$ M8 X. C/ ]$ o5 @ ?, ~公仔箱論壇5. 小海豹作法:可將不同的糯米糰一起搓成圓形小小的橢圓形，將圓形搓成水滴狀而橢圓形對切也是搓成水滴狀，將大水滴尾端切開。
1 ~& z2 H6 [+ ~- B4 J& f0 b6 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x/ y% D* W+ y2 r- R! P) o" V) D
6. 切開後用手捏一下就是尾巴了，把小水滴分別沾水貼在兩旁，用芝麻點綴一下^^ 公仔箱論壇' Y2 a1 @3 S# W+ a
8 b6 V& Q6 P8 p6 A: |% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. (貓腳印分解圖)先取一塊糯米糰約10g，肉球部分:先搓條狀，把它弄彎彎的壓扁，再用四個小圓球壓扁。
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4 e7 Y2 w$ w1 h# Y1 N! T公仔箱論壇8. (煮的樣子)紫地瓜湯圓若用自來水煮，水會變藍藍綠綠的喔~用過濾水或礦泉水煮比較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c0 I9 h A: r" [% t/ ]
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9. 煮至浮起來再滾一會兒，撈起來用冰開水冰鎮一下。水滾後薑拍扁加入，加黑糖or二砂or冰糖。
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10. 要吃多少煮多少，剩餘請包好冷凍~放保鮮盒更好。 公仔箱論壇" p. z5 O/ R1 B# K' F8 [# m
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南瓜造型) e" ]- A, j; ~2 B
取黃肉地瓜糰約10g搓圓，用刮板或湯匙壓痕，以筷子在頂部戳洞，將抹茶糰搓長條狀後切一小段沾水組合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q$ C, T8 { e7 Q% }
4 e& l# V* G6 H2 ~胡蘿蔔造型
& R. [, S4 X" e0 v5 p& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取金黃乳酪糰約10g搓成水滴型，頂部用筷子戳洞，抹茶糰搓長條狀切三節，沾水組合就可以了。 / K' ?6 |- E; @. y5 G/ F3 X
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茄子造型
+ c1 j' S1 y# S1 r4 m$ J8 v公仔箱論壇 取紫色地瓜糰約10g搓圓，雙手呈v狀，就會變水滴型。抹茶糰切成星狀沾水組合。
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小撇步手先沾一點水再沾芝麻一顆，就可以很輕易的把芝麻放糯米糰上^_____^ | 
發表於 2015-3-3 10:26 AM
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