' X% t \$ u1 L/ Z) r公仔箱論壇材料:
( m# w( r& z6 I7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' }/ z7 p3 N$ G! D/ j: W1 w+ J
0 K0 q0 ~ F2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _1 ?1 l! Z3 t& e2 z3 l調味醃料（冰鮮雞）：tvb now,tvbnow,bttvb5 O& ]- P; n% [% ^( P% T' m9 b
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇4 X4 q5 j0 {* f2 s6 e) F
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做法:
x& E6 M4 I% D8 B1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。5.39.217.77" X/ M. L P! }& Y* P
2 L( Q$ g, h, \4 w9 k2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。2 ^) b0 K8 J8 ~) P; ^ I
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3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。. x* m& a9 a; ^! j
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4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。 ]. Q! g, s8 P8 k" W
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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