材料：
. e0 R& M& h5 f7 Q, Y公仔箱論壇圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150gtvb now,tvbnow,bttvb& W( E4 B# w8 n6 E. T: h$ H
調味料：5.39.217.771 U; v# I0 e# M
二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
4 T. L5 A8 A* E# N5 gtvb now,tvbnow,bttvb作法：; U ~6 U& D' W7 o( U1 D% `
1.肉乾切小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 W# [; }7 j0 [/ L* L
2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。
9 B ~+ R/ h$ |3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。' R5 |4 [ p6 n* \
4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。5.39.217.777 C. u* X( l2 `. d5 b
5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。 |
發表於 2015-3-2 05:28 PM
| 