材料：tvb now,tvbnow,bttvb- a. T" v, B- `% p" x
圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g
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二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
8 b8 j! P; g; P3 m- E作法：
% ]! `' P% c( J7 @& V7 }: D5.39.217.771.肉乾切小丁狀備用。5.39.217.77) \7 Y. R- X% R( y5 s) }: U; ?5 e1 `; Y) a
2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。
- L) [& W' @% N! a4 d1 X3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。
! s* P* n0 {0 | T, i! w4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。
5 P5 G) T+ ~/ i7 W8 h# z2 atvb now,tvbnow,bttvb5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。 |
發表於 2015-3-2 05:28 PM
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