材料：; d, ^& v# a ?5 }1 u
熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC
2 U, q7 Z; w. S3 O: Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇7 g. l& y# Q H6 Z- U0 t U, b) z% s
1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。
/ z$ g E: w% C- S7 b* w2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。
* E( y: d$ a5 K% H5.39.217.773.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。 |
發表於 2015-3-2 05:28 PM
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