材料：
) A" z5 f; Y% Q3 j5.39.217.77腿庫(連湯汁)1盤、滷筍絲1盤、麵線1把、味噌1小匙、全脂鮮奶240cc、雞高湯240cc、蔥末1小碗、白芝麻1大匙、香菜1束、海苔片1包、水適量
# \% Z- ^9 g2 r: Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：- @& @) r$ p# F9 G1 q* l8 F7 D
1.腿庫切小塊狀，滷大腸頭切小段狀，香菜切末狀5.39.217.77/ i3 h @ p8 ?- X* ]; h) ?
2.取一滾水鍋，下麵線煮熟後取出瀝乾，盛入成品碗中5.39.217.77) j8 N4 ^- J' _% q; E9 J+ z
3.取一鍋，冷鍋下做法1的腿庫、滷大腸頭、滷筍絲、滷汁、水蓋過食材，開火煮至滾
* Y( z/ z- G: w! X: x5.39.217.774.承上，取一小濾網，下味噌調味後，再加入全脂鮮奶拌勻，倒入做法2中，再撒上蔥花、白芝麻、香菜、海苔片即可 |
發表於 2015-3-2 05:27 PM
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