材料：$ u) T9 e! k$ \9 E) t+ `% j
腿庫(連湯汁)1盤、滷筍絲1盤、麵線1把、味噌1小匙、全脂鮮奶240cc、雞高湯240cc、蔥末1小碗、白芝麻1大匙、香菜1束、海苔片1包、水適量tvb now,tvbnow,bttvb+ S/ M( g* y: x, b% y
做法：$ e4 K4 I2 A# K& ]$ ?! p* J2 w
1.腿庫切小塊狀，滷大腸頭切小段狀，香菜切末狀5.39.217.773 k. x, I4 E: N# O& K# w
2.取一滾水鍋，下麵線煮熟後取出瀝乾，盛入成品碗中tvb now,tvbnow,bttvb% B' V- c3 Y! z7 e( f$ M9 ?
3.取一鍋，冷鍋下做法1的腿庫、滷大腸頭、滷筍絲、滷汁、水蓋過食材，開火煮至滾
& S. @5 h7 H9 F4.承上，取一小濾網，下味噌調味後，再加入全脂鮮奶拌勻，倒入做法2中，再撒上蔥花、白芝麻、香菜、海苔片即可 |
發表於 2015-3-2 05:27 PM
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