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[中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q1 o  \( Q7 g/ F
蝦仁120克(洗淨抹乾)、蛋白4個、勝瓜1條(切薄片)、蝦米2湯匙(浸軟切粒)、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵) k! U2 R5 L; R& h& w4 [3 A; n* j
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調味:     
# D+ ]1 v; J4 D, E! j2 d5.39.217.77鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙
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做法:     5.39.217.77) w  e* a8 r6 q& u1 v
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。公仔箱論壇, D2 h! c1 K2 W4 L7 F
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2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。
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2 o/ {: Q, X7 d( y3. 另起鑊爆香薑米,加入蝦仁略炒。
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4. 注入蛋白漿快速炒熟,加入鹽及胡椒粉調味。
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+ a6 u! q% D5 k- u" x公仔箱論壇5. 撒上蝦米粒,再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。
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