食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc1 A6 U' Z7 C9 j6 I
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臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
* B d8 w( R% Ptvb now,tvbnow,bttvb取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
" j/ ^7 L, D5 p公仔箱論壇待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣). Z, c9 }3 f, z
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面tvb now,tvbnow,bttvb6 d3 _2 }' A' X" O! R7 K
下清水及醬油翻炒至水份收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A. h) U% ^' T B8 a8 D5 @
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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