食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc5.39.217.77. _- {/ H& g7 Q, ]7 L0 F. B7 x
' `4 T# T- z" r+ f Q3 [1 @臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散- m4 ]. P% k P p! D0 K
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
1 `" _, h6 t3 [6 o) X9 W公仔箱論壇待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
; F3 x1 N' H& m8 L+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
0 F+ g' f% H2 {0 e6 j* O7 J5.39.217.77下清水及醬油翻炒至水份收乾
. @0 e3 l& `* {8 d& r" a/ l依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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