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波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯( P! y2 T" f% m% t+ @
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調味:
4 \$ Z+ G# [2 z. G. X5.39.217.77鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙: R+ q0 Y) L) B6 \/ J* }/ B
3 D7 ]. E8 b5 C, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s! F. J2 f2 U+ }5.39.217.77做法: ' ?; z7 m, `0 b4 Z+ }
1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。; N" l6 N0 Z _6 \) L
7 g0 r8 x; K! q. I( v$ K$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 [$ `2 d) E; z
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3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。$ H: n/ z* K2 A) y* \
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4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。0 m" {% G' }/ L$ r3 a3 _
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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