5 m8 `! ?! {( ?) A2 g: u材料:
7 I2 ~4 _5 S4 y n; Y% C/ d; Q( Y紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯
7 o) Y9 Q4 V3 Etvb now,tvbnow,bttvb調味: 0 ^& A3 P" F t% E m! {
糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v/ L3 m; n1 e
! q! N8 B. Y+ ?% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V# M% P; a7 J; \. k+ a; X" |0 M
做法:
9 x$ Y k/ L( O+ b6 T公仔箱論壇1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。
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- p7 {, u$ Z5 q6 u0 p; l/ b7 E/ H+ [5.39.217.772. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~( |: k" t9 p$ j2 A+ U
) S% u" l- B# S0 b: j- m公仔箱論壇3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。公仔箱論壇9 b, Z& F ^' ?( R9 l$ U( ?
2 m4 D3 q7 B( u# m) A F- O4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。$ G) t1 ?2 O0 X5 p7 N R/ H
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發表於 2015-2-28 04:31 AM
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