/ O6 t# w0 h' R, \2 g, g9 mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
, ?% B+ Y1 w. _7 n* a8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻（斬件）、薑100克、雲耳6至8隻、杞子1湯匙、花雕酒1杯、水適量、鹽適量5.39.217.778 i* |+ }$ l4 C1 h; F
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調味醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P5 o1 L+ h9 ~% F1 S% `" |% q
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做法: 2 n* ?, z3 D- y( w! S
1. 雞件與醃料拌勻，醃10分鐘；雲耳浸透，剪去硬邊沖淨，撕成小塊，汆水備用；杞子浸片刻，隔淨。
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/ {+ Q# N6 [# d2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加雞件兜炒至微黃色，加雲耳炒一炒，倒入花雕酒煮滾，以慢火煮1至2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 C- l/ R# I- ?; r7 N
& C; w$ X0 v3 C2 Y: @4 w" I, y5.39.217.773. 加入適量水埋過雞件，蓋上鑊蓋用中慢火煮至雞熟，打開蓋，撒下杞子，再翻滾。
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4. 加適量鹽調味，連湯一起盛入深碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H" S5 q2 Z1 x# s
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發表於 2015-2-27 06:08 AM
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