返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 香草茄汁海中蝦


) y; w" u, ^# S8 l4 y  o材料:     
, a' ~1 i; D* j5 C8 {. x9 F公仔箱論壇海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯
- P- c3 Q! c% V( d' [+ O0 j0 f, ~. v' z+ B- y& R( ~$ w( u

/ ^3 h  Z$ o4 H  B) p9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(海中蝦):
9 o3 }" p/ s1 R5.39.217.77食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙 5.39.217.779 I9 I# i- v7 ]) U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B/ W3 K" Q  q4 V& V
5.39.217.77" `6 m9 R& A, e$ B
汁料:
, R6 w# Z2 T8 l2 C% y5.39.217.77上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 z- l  D6 R; r5 K! R6 t6 `( n

( j$ G0 \  @# Z4 _公仔箱論壇" l! U# P+ n" r4 i0 P# q
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* W4 k& F9 Y" a9 f
1.將海中蝦洗淨,剪去鬚爪,剪開頭部,清去內臟及摘掉蝦腸,再從腹部剪開,吸去多餘水份,並與醃料拌勻備用。
( N8 C/ r3 M: w8 ^) \; ?公仔箱論壇. |% J+ s, l9 ?3 o5 Q3 m/ K! f: |+ j$ O
2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉,輕力拌勻,置油鑊中半煎炸至香脆,取出隔油備用。
* Z# R3 Z  _/ h. |* a" X3 N* itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ P9 Q2 B% Y3 H% ?8 Y+ y" }
3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香,注入汁料煮濃成汁,加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。8 I0 ^' p3 t  D4 k' `

/ B0 {# [! J  f, f+ v5 H! I' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將中蝦回鑊,炒勻至充分收汁,即可上碟。
$ _" S  M( \; Z7 _公仔箱論壇
; }" I2 a' {2 O8 D. x% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e! {' o+ E9 L5 K
返回列表