) y; w" u, ^# S8 l4 y o材料:
, a' ~1 i; D* j5 C8 {. x9 F公仔箱論壇海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯
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/ ^3 h Z$ o4 H B) p9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（海中蝦）：
9 o3 }" p/ s1 R5.39.217.77食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙 5.39.217.779 I9 I# i- v7 ]) U
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5.39.217.77" `6 m9 R& A, e$ B
汁料：
, R6 w# Z2 T8 l2 C% y5.39.217.77上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 z- l D6 R; r5 K! R6 t6 `( n
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* W4 k& F9 Y" a9 f
1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。
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2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。
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3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。8 I0 ^' p3 t D4 k' `
/ B0 {# [! J f, f+ v5 H! I' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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