: _- c7 c$ o& U! k: K: j
材料:
% a% D% f, l- Q) D) d0 v6 s% d公仔箱論壇牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙
@, I; p5 k! J& w% J) R" J
( q) [9 X! I9 @2 u! n* I* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 {9 B% E+ |) y% G0 }8 ?9 y( M
調味醃料（牙帶魚）：
0 X- i3 f# r) j燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙
o+ A1 p& P( j. D" h. ~2 L; c; \4 @5.39.217.775.39.217.77; D8 @% @6 z/ W- E
& X# a8 k+ Y' d& V+ j, @3 D& |汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙7 h$ @5 T9 d/ Z) M
6 f* P/ m* l) y! L1 Z' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j5 U* V- p T! R# ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
: S* c) I/ X3 [1 w( b: [- \% C! H1.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。7 Q; W' x" ~& R0 Z
! |! A4 s- E6 P3 P- J
2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
/ Q% H- p& a" [* D) `公仔箱論壇" T3 B+ j& G: t- T3 U) `5 T
3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
6 f" U& M3 @& A W) l: ltvb now,tvbnow,bttvb
. D' n+ V$ H8 q1 a3 _& k! |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-27 06:06 AM
| 