材料：
, H. y2 F, y8 G" p2 z% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
# ? a" @) ], ^/ P, j公仔箱論壇麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" |' x* ]( g, D" w
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙5.39.217.77# p- w/ k1 P( J: c: I- A7 A. @/ P0 q
調味料：
) P9 z- \3 C2 i( L5.39.217.77蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
( c& n( ^+ O+ j% x }7 {/ G7 B作法：公仔箱論壇) `7 @; L* v) m. s# d
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _3 f; K/ M! A$ V2 p
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 F1 o3 p6 {% o
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。) g% x# r8 E) ^+ K( Y" B8 c
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。3 |+ T" y, e( ^6 V% O1 x
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。 |
發表於 2015-2-26 10:08 AM
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