材料：5.39.217.777 {" V9 M% D& ^* Y
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
* k0 i6 l4 \$ Q o& h5.39.217.77麵糊：
8 ^' [% N' x$ f8 w( h5.39.217.77蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙8 ?/ O' L. H$ N/ Y; j
調味料：
, C5 p+ w5 |% c6 e2 @# N, ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
8 n; v1 {! a- ?8 b作法： V1 o9 @/ w& C
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d4 p: a! k* a) Y1 z1 A9 F, P3 [
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。5.39.217.778 \+ I9 K: A, I
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
* I { P$ c, i. r4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。公仔箱論壇" E; Q; v# Y H$ Y
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。 |
發表於 2015-2-26 10:08 AM
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