材料：- }1 B, M. a: }" [. V: M
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
" R2 c2 I/ R/ Y/ f! \* j1 y4 itvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
( d7 ?0 X# h2 r8 S3 p) Z蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙: G! F0 X' X$ {& ^& y: \
調味料：5.39.217.77; `, S3 n; Q: P, n& c
蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) M) Q2 D+ n
作法：
% \- W: R$ ~- |1 f: f公仔箱論壇1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
% g9 S3 M" A% u2 E) {& g! X公仔箱論壇2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
# ~9 F1 V/ y) f; y4 O4 Z5.39.217.773.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。公仔箱論壇# {) e* w j8 G& W
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。
9 y7 |/ ?. Z& b2 n$ J5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。 |
發表於 2015-2-26 10:08 AM
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