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[中式食譜] 長長久久

材料:
, H. y2 F, y8 G" p2 z% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
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蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙5.39.217.77# p- w/ k1 P( J: c: I- A7 A. @/ P0 q
調味料:
) P9 z- \3 C2 i( L5.39.217.77蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
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1.空心菜摘嫩葉;將麵糊料拌勻調成麵糊;蒜味花生拍碎,加鹽、胡椒粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _3 f; K/ M! A$ V2 p
2.熱一鍋滾水,下韭菜汆燙至變軟,撈起冰,擠乾水分,切成適當長度,包上海苔片,裹上麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 F1 o3 p6 {% o
3.熱油鍋至175度,下做法2炸2分鐘,取出瀝油切4公分小段排盤。) g% x# r8 E) ^+ K( Y" B8 c
4.麵腸剝成片狀,再切細條絲,加入醬油拌勻備用。3 |+ T" y, e( ^6 V% O1 x
5.取一鍋下做法4炒至金黃色,再下香油、蒜泥、韭菜炒香,下空心菜、熱水炒軟,加蠔油、烏醋調味後,即可盛盤。
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