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[中式食譜] 蝦仁燴豆腐

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材料:     + o5 G) L5 E6 r- X. `
蝦肉150克、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、洋蔥半個(切粒)、蛋1隻(拌勻)、豆腐1盒(切粗粒)、蔥粒1湯匙
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調味芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb$ s) V/ o3 ?, v
火腿上湯250毫升、生粉2茶匙5 E1 {5 f1 K- }2 s8 c
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1. 蝦肉與雞汁拌勻。
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2. 燒2湯匙油,炒蝦肉及洋蔥;倒入芡汁煮開,拌入蛋液;加豆腐輕輕拌勻煮片刻,最後撒下蔥粒即成。
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