. K- {; C5 N1 ~5 x7 Z/ K5 l* k材料: . [ P" Z+ l8 C6 \9 ~
蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）
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7 h, \4 |+ R" B6 \; ^5 H( V公仔箱論壇做法:
$ X' |5 o1 e$ c+ K7 _5.39.217.771. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。
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2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。公仔箱論壇. ?1 `$ ?. \: J( c$ N2 j. j
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3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。5.39.217.77/ c% `) O+ w% V& X7 K Y* v4 U/ Z
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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