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材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ s1 U' p7 \3 j
蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d2 l' J0 h0 e8 g3 [1 w: I! L
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' }1 ?5 Q' |, C: s. X+ C }* H# k做法: 5.39.217.77) }: I' r4 @ D7 b- U8 I. i
1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。
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2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。5.39.217.77* R2 o* Q4 [/ Z6 e" n
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3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。5.39.217.770 J/ r2 t( F. m8 ~$ `; Y3 H
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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