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材料:
' x/ F. E% l" f/ j& Ntvb now,tvbnow,bttvb清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）5.39.217.772 g0 j6 U ^& V( G- D5 z
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調味醃料：
7 ~8 b; I5 ^1 y4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉3湯匙、雞汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y! B; c3 W" F3 E6 k
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m5 p" r2 `8 u) _$ q N( e
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。/ |9 J' N9 _7 A, I0 c* g
. d; J Y/ Z' P7 `5.39.217.773. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。* R9 j _# d. N; C4 Y: v% y. y; A
* Y( H- U: A, ] ~+ ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 x; Q- R& S9 ~4 K1 j0 I! }. I9 s
) I0 h- w1 K7 v8 I2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-25 04:24 AM
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