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# {7 G5 N5 Q& H i公仔箱論壇紅蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q# H+ A. P" B! c
冬粉 1把公仔箱論壇6 t% r& B# m9 g. J+ h$ L
洋蔥 1/4個公仔箱論壇: m- [( F9 x5 q9 g: G" j+ {3 U
子薑 1塊# R: y z. q1 J" s0 Y" J b* Q
青蔥 1支
& L. b$ r; x* T0 ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2個公仔箱論壇2 u8 Z6 Q; K i/ A _
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調味料
8 I6 i1 l+ }4 y6 M$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A9 |; e) V4 D8 m5 E
醇米霖 2大匙
: w) Y* N: M- U/ h8 v8 e咖哩粉 1大匙+ n0 q' \% s6 b8 ]
椰奶 10c.c
4 ~3 F- J0 I2 S# z d) @1 H7 h米酒 2茶匙
( l1 n) f4 p; D! i+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 1茶匙
, C$ K( h- G0 ~5 u5 Y5.39.217.77白胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J6 \2 N4 N. F6 }+ w- K5 W
# P0 \6 Y7 v: Z作法# q+ w% _) \6 G1 A) w
* q1 `. j! W; W6 V1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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6 Q/ m. R0 z$ U. r" Itvb now,tvbnow,bttvb2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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+ T( e# }6 p5 L4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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9 T3 @/ a" X- `3 C) n U5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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+ x' D) |2 C% u% a0 s小撇步5.39.217.77+ E, \* X1 k' y+ C0 u5 p
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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