食材
$ j( A( o+ Z/ u5 ltvb now,tvbnow,bttvb4 X: a1 H8 `9 e8 a
紅蟹 1隻
8 s. H7 W' c$ P: ^. K; L% g) B公仔箱論壇冬粉 1把
% u5 }2 l" o3 B公仔箱論壇洋蔥 1/4個
& A, e3 H6 Y* p& l9 p公仔箱論壇子薑 1塊, K" V+ F4 O c0 V: A+ {& A
青蔥 1支
7 o( p! [) q* j, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2個
" b9 O% m& S, Z, x% {- i公仔箱論壇5.39.217.776 K) X: g: _" e! H" P' N
調味料
: e2 [& _5 ]) r2 m0 i* H" J% z7 l: ltvb now,tvbnow,bttvb
& t0 H6 e. t! ?$ t公仔箱論壇醇米霖 2大匙
- f( b4 i5 L, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J( y5 c8 G3 j' i" K
椰奶 10c.c公仔箱論壇5 u: q& x0 U( O5 b! `* A& Q f
米酒 2茶匙
' e! s6 n1 A' g1 E2 J* T! Ftvb now,tvbnow,bttvb白糖 1茶匙2 R D' s4 {7 f2 d# i. {
白胡椒粉 1茶匙
, |' V5 _' A& [, `. g8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 X' S; \) }- }/ ~: C$ C
作法
: t1 {+ ^ P% k# ]- i* @4 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y# {, v$ z# n$ f* y
1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
: u0 w* P) ?0 P' G/ o2 B公仔箱論壇公仔箱論壇9 c. s3 ~! J5 ~, O' h# {2 n
2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用7 z: V# G" K7 h D+ T/ K4 b
5.39.217.771 y8 \9 K s8 Q1 c6 H5 L
3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 5.39.217.77, {' K/ R: r- @0 d, a# B( Q& _
( }" C( }* a3 u: q5 R$ p2 e& N; _% A
4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
, b3 o3 }+ H5 Z6 M! V4 G8 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r5 Y9 q4 f+ Z% p E+ N
5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb% ?* R2 \3 f S$ \, i4 A
! ]# P2 D, q8 {; S( n小撇步公仔箱論壇5 u: Z$ x0 M8 z4 E( \$ M2 V6 f
; E* K9 F2 V! ~6 B% }/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
| 