材料: 公仔箱論壇! ~4 {: E4 |- i4 E% o& i y
素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb1 R% O; f5 |3 r1 g+ [: g; Z9 T5 f% N
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做法: 5.39.217.77! g9 [3 |* Y0 s7 w: A3 f
1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。( z5 W2 m4 m7 H, P, b
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2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。
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+ ]6 g2 i( s+ O- w. J公仔箱論壇3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。* x( b& W- y* s/ F A$ X
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4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S3 T+ J9 M7 Q4 }3 F; }
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5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。, k v) ` {2 T- M/ e( Q0 [
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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