返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 涼拌素雞絲萵筍

材料:     
( d# V6 g1 d' {, Ntvb now,tvbnow,bttvb素雞1至2件、雲耳8隻(浸透)、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb5 O$ p2 b+ K" B- ?3 z/ [

/ |* K  z* q' a) d0 t公仔箱論壇# K1 l' U+ U8 m, s# D$ b* `
做法:     
/ \7 \( q) C9 r7 B! j5 q5.39.217.771. 素雞切幼條,汆水,隨即放冷開水內過冷河,隔淨待用。
* V: L% `" L. c! U* i" O# K公仔箱論壇
4 |* p: b* F4 L. H4 t4 T2 ?公仔箱論壇2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水,過冷河後隔淨待用。公仔箱論壇8 _- J2 Y7 ?+ h& K

: z4 v* A* x9 w4 \3 f3 p1 e  B公仔箱論壇3. 萵筍刨去外層並沖淨,刨成長條,用冷水浸涼,隔淨待用。
4 H; ]6 l0 i% S$ X5.39.217.77公仔箱論壇& M1 C8 v. X8 _  }0 n
4. 炒香白芝麻,加適量鹽一起炒,取出後略磨碎使香氣溢出。
0 @' E  \8 g; m/ e0 I& D. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' F0 X) G! p) t  e
5. 全部食料放大碗內,先用少許鹽拌勻,再加麻油拌勻,加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。
# l7 V0 S/ H+ u* |8 z0 ~5.39.217.77
0 N; L" G# p% h0 c/ b5.39.217.77
返回列表