材料: 公仔箱論壇" ~6 q0 N$ I, F: B4 q9 J
素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb7 A9 Z7 @* T* o2 H# S. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I0 Z$ \, o; H3 K
tvb now,tvbnow,bttvb7 U% A& u G e! F- S) o# T$ c/ j
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x+ l& I, l' ?7 M6 U1 @
1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。
% F: ]" w6 V2 Y3 V/ m- u, D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* i8 @/ u, i5 G; Y
2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。
: v, {4 w7 C- v$ E- [& o! g+ T" D5 Q2 u4 H* M3 d3 ^
3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。
( T- y) B u; j: x2 E& |; B2 r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& y3 F! \, k* W( L% q
4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。5.39.217.779 ]' u# Q8 y) U$ |" T7 g; [
9 m) q9 _0 x( F5 l) A
5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。+ F* @! G3 o) p+ t1 K# A
6 b! T; h6 E- Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-24 04:33 AM
| 