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[中式食譜] 涼拌素雞絲萵筍

材料:     % v  z' \* U# s4 r0 d# @9 M) W
素雞1至2件、雲耳8隻(浸透)、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量
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做法:     
" r2 K1 ]" J% p! Btvb now,tvbnow,bttvb1. 素雞切幼條,汆水,隨即放冷開水內過冷河,隔淨待用。公仔箱論壇& G0 C8 t, h5 Y# w# V" ~
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2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水,過冷河後隔淨待用。
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7 H' a# W9 s/ H4 P9 [1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 萵筍刨去外層並沖淨,刨成長條,用冷水浸涼,隔淨待用。tvb now,tvbnow,bttvb) t' F' s6 V% A

, Z& N$ V: q! S) Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 炒香白芝麻,加適量鹽一起炒,取出後略磨碎使香氣溢出。
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4 h( R! C6 O: w# r5. 全部食料放大碗內,先用少許鹽拌勻,再加麻油拌勻,加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o3 t, {2 n+ C, F* x8 F( G- G

' X$ V' m& {: i- v6 n1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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