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[中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍


. x( r: z- B5 h* J! A6 x5.39.217.77材料:     
: \9 J) u8 `3 s) E" d7 I6 K9 r0 gtvb now,tvbnow,bttvb蒿筍半條、牛腱60克(攪碎)、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙5.39.217.77/ T( B. j/ H0 X
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& q4 M9 d, ^' ^5.39.217.77調味:     5.39.217.775 U. G  s9 m, {4 Z  v3 e: R" A) s
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許公仔箱論壇- ?" v6 C4 O: g+ H+ R: b& S
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做法:     + t5 G9 d/ p+ B8 J
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒,黑水橄欖隔水、切幼粒,紅椒切粒。
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4 L2 o% A" x: b1 O公仔箱論壇2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
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$ j& l! Y- V$ y3. 起鑊加入少量植物油,爆香蒜蓉,加入蒿筍粒略炒。
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/ I6 V+ D4 H7 F# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛腱肉碎炒開,灒酒,再加甘筍炒勻。5.39.217.77# U$ |8 A0 G1 h4 n& p8 l/ i- I

2 T! k5 g' r) X4 [& f5. 需要時加入少量清水,加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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6. 加入?汁及糖調味,最後灑上蔥花即成。
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