在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！8 w: T1 g7 V: @5 W
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( l/ Q- Y/ E' \& w& G0 Q0 H2 V! Y: n這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！) R+ |, V8 ]: _- i( o _8 \ c. ]
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材料：, \2 V7 F- J: x$ n7 [3 g
絞碎魚肉225gtvb now,tvbnow,bttvb4 M4 A1 G) e7 A3 u5 j6 G
嫩豆腐1磚5.39.217.77, B- {; M" O# T2 y
雞蛋1個
) k7 y J: J4 n* }( e 蔥花少許
; E; J; G+ a5 r# [5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉1茶匙
2 v' J6 l5 p Ktvb now,tvbnow,bttvb 麻油1茶匙
1 }6 C( A, c) v: R$ a 生抽1湯匙- \1 H+ h/ g: c. A2 @
熟油1湯匙
8 I7 K$ D' U. G& b3 g6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽少許公仔箱論壇% l; {# O6 z" W7 Z5 @% m: S) _# F* v
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4 O# n9 ?. V: ^! A$ h0 K3 J# L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- s9 Y( ]9 R0 q9 q4 R( c( h
. c. ~4 A! N" z" b$ y2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }7 ]4 q2 i9 ]' x( v* Z3 Q& A9 ^
& s, l9 ^4 M% m, O3 U5.39.217.77* J2 q( n# U$ G- I2 z6 k! P) Y
做法：5.39.217.779 b! ~% E7 E; ^! ^; t( Z
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 o9 T5 t8 x6 u8 E- v+ \. c( r
1 }0 p0 c$ @) f0 P公仔箱論壇 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。5.39.217.779 q, Z3 C( U" ~* K; J
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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. o5 j4 C M$ K8 F3 z% l( k食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。5.39.217.77+ y2 i- K8 | N
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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