在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p& F; X) h, K) o; `
絞碎魚肉225g5.39.217.77- c# g9 b$ ]. [: v
嫩豆腐1磚
$ x# w0 v& l7 _; l6 s; B4 {- o公仔箱論壇 雞蛋1個
# Q; k3 U& B5 v% ~$ a0 L. w2 V: S$ q7 ^, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥花少許
4 n% y- d( d5 V% q5 Ftvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉1茶匙
. w; w/ G' z6 V. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油1茶匙3 K/ G A9 U) {, M
生抽1湯匙
* \$ e% \2 ]+ U2 X7 Y7 H% `! C 熟油1湯匙
7 c# u7 U3 P5 V g1 A5.39.217.77 生抽少許
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, _* a* F8 g& U5 ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V& N% Y5 S9 r
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9 I; m; t, ~ N0 J0 j" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^ r) O7 f3 [' H
做法：
" p9 O, R5 U9 B& J: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^/ X' N- \5 [2 ?$ ^
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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1 X3 T6 h9 y7 W' i4 h( F2 v! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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' r$ v: k3 M; B |. Y& c6 ~. |5.39.217.77又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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