在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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! l) Y8 t2 D5 U2 g這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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+ y S7 r( q2 K- W- a0 s) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5.39.217.77/ a; s6 o* g" | g+ |* ?
材料：: j) b5 X' T) t' E
絞碎魚肉225g
# J3 U, A7 q$ d" w, | 嫩豆腐1磚
- Q2 ^3 ^# ~* c% @; P* ?/ ?0 ^: s2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋1個
! b1 _8 B3 f/ z1 U 蔥花少許
1 D6 q8 \( Z2 C R" e. |- w5.39.217.77 胡椒粉1茶匙
L" @8 Q4 N9 e Y1 O9 ^5.39.217.77 麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' |; t8 G9 U- x& u4 K
生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?8 ?: K, z! V4 d$ _/ }: D+ ? E
熟油1湯匙
7 j2 i. O8 M' m8 @( P2 _/ r* utvb now,tvbnow,bttvb 生抽少許公仔箱論壇/ d7 @; S+ |5 L& I
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做法：公仔箱論壇7 B( l) O: v' J
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。tvb now,tvbnow,bttvb. W: z# G2 P* n2 Z
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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2 ^! S2 z/ E+ m9 Q, ~/ K. G. @9 `又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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