在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！公仔箱論壇. Q) ^. y# m2 D4 o
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% g( G* q/ u3 e: _/ w' l3 |8 J6 A材料：: @3 V8 e( q# i
絞碎魚肉225g公仔箱論壇0 K7 i6 q- H6 N f( b$ S# p
嫩豆腐1磚
' l, {0 H, z7 M7 @公仔箱論壇 雞蛋1個
( U2 f1 I) _% ]) h7 ~7 S公仔箱論壇 蔥花少許, q7 s* F0 O- `6 k3 y
胡椒粉1茶匙
2 j0 G0 i/ T1 c6 d8 i! L5.39.217.77 麻油1茶匙
9 ~, l Y) B- z. l+ W) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1湯匙
; Y/ \& _ c l" c3 ] 熟油1湯匙
+ X* V% N% x. r$ b3 ~- O公仔箱論壇 生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z# U' S9 u, F$ Z* e! g# M' e |
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7 i' j1 n% R6 m+ y5.39.217.77做法：
( a3 E1 T$ h+ m公仔箱論壇 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- u- s! s: o* H! k
& q9 h+ B! J- P/ |5.39.217.77 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。公仔箱論壇5 b' S7 x+ \- } ~3 ]2 {/ {2 |' z
, [2 T+ K9 }9 `! `* H$ ]0 z2 ?tvb now,tvbnow,bttvb 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。tvb now,tvbnow,bttvb i% `9 w: }4 X% j; O, P+ ?
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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