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材料: 5.39.217.77, w; X9 N" W$ t5 _! f. _
勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙+ L/ `! Q7 ^0 u1 U0 w& l, b/ i" u2 H
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* M8 \1 U7 V7 A u4 |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 z6 A: ?: u5 Y; y公仔箱論壇1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
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2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。公仔箱論壇 j. {8 w# q0 h, V: q! r
& j9 J4 I* X# y) v公仔箱論壇3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。公仔箱論壇3 F' u4 \, O( Q9 F' x6 o2 J
3 [* [( N, f w4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。公仔箱論壇% v5 G# @$ B! N+ _$ {( K
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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