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[中式食譜] 金銀蒜蝦乾煮勝瓜


0 g4 K% ]$ C: t+ O+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
, M  x; h6 c) M3 _勝瓜10?(切段)、金?蝦乾1?(浸軟)、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札(浸軟)、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇8 e' F1 R# ~8 g9 Y& `

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; o$ z: Q$ p: stvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇/ A4 [( o2 P/ I
1.將蝦乾及薑粒下鑊,以中火煎香備用,另將一半蒜蓉煎香備用。
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2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒,加少許油炒合,再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。5.39.217.77" @. {5 _+ r$ @$ R4 y0 |+ W2 c8 U1 H

. r1 [: B1 }  [( C. {& t9 Y5.39.217.773.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾,再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒,以中火煮至勝瓜軟身。
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4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲,煮至收汁,即可上碟。公仔箱論壇7 d7 `( W; o* `

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