3 ^( o: p8 L; t$ U6 X
材料:
9 _$ [" v% i" w! N冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb" A1 e, C& X& U. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 r4 X. ^8 I( c9 d A" o
8 `8 l0 z5 a3 B: \. x/ z5.39.217.77調味醃料（豬肉）：
$ H# E/ w/ [) p& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.777 j; M$ t' o6 K. T; g6 g- H5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C) _; F1 A1 }3 _. y. F% y
5.39.217.775 @. F% b3 m0 G/ U" Y# f+ Y* r- Z
做法:
* Z( L' v. w" c# Y |0 H1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。1 n" i3 a6 m- S: b& C
2 E' n' m: p' ~9 [4 \1 E5 w& ]# s
2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。
+ X7 o( T( h2 L& g+ l$ S5.39.217.77
4 ^& S% d2 a: r* w7 G5 E: W3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。
, k5 ^2 D# G2 }公仔箱論壇
( Y1 f* ]# U" ]3 z0 }; w: y公仔箱論壇4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。
2 f4 }- |' O3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c4 m: y1 G: [4 I |
發表於 2015-2-23 03:57 AM
| 