, k% x( ]0 N4 P$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb' b: W# r, P* q0 k- J9 T
梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
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調味醃料：
% O' {! N" b7 D5 z# m/ j( Htvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁： 5.39.217.77" t- u @9 O" I
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量
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! O% Q; I. [6 w3 }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
% g1 s5 I6 z3 H1 i1 {' ?8 f$ r公仔箱論壇1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。公仔箱論壇* ^ m' N+ T" k
+ u9 S P- {6 m( b2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]' f5 M* y7 d: j2 ~9 J- n7 o
/ k, L8 {' N9 ^1 Q% I _公仔箱論壇3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。
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4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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