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[中式食譜] 刁草田園上素


5 d+ e+ b$ C; P7 e6 a8 e  m3 F$ O5.39.217.77材料:     公仔箱論壇5 J/ k& b0 {4 b$ p  w
薯仔1量杯半(切大粒)、甘筍1量杯(切大粒)、浸發冬菇4隻(開邊)、蘑菇4隻(開邊)、罐頭冬筍2/3量杯(切件)、木耳1量杯半(浸透、切件)、素雞1條(切厚片)、西蘭花4安士(切件)、刁草半量杯(切碎)、薑片4片
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0 L$ D+ x4 `) ]1 H, c5.39.217.77調味:     % R7 m# f- P1 n* f7 l! p
生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙
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+ s  B  r/ n. z2 c: X4 q; H公仔箱論壇做法:     5 }9 N. ?: C1 ]; `8 }! [# H
1.將薑片下鑊,加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合,取出備用。5.39.217.778 D& D/ J2 t$ i0 D% j. |
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2.將薯仔及甘筍下鑊,以中火煎香及至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {3 U! f! H% e# o6 s. O9 B9 L4 L

3 r- P9 F: q4 X6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色,加入薯仔料回鑊。
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4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合,加入調味料炒勻,加入刁草炒合,即成上碟。
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