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材料: |- D7 K; k& O% ?. B: @/ p
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）5.39.217.779 v K4 E N" ]
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調味醃料：
5 L7 Q. }$ L+ w2 {* ~9 v鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 公仔箱論壇9 H) @" {, J0 _, L6 t8 v6 f* S
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- L, A' S8 U0 i p# G5.39.217.77芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% M" K+ O7 ~5 M* d- c
蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b% U r2 g7 \ V/ B
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) b7 l+ |) |: H2 g3 N* R5.39.217.77芡汁（二）：
& A5 V: n- `+ k7 \& ]tvb now,tvbnow,bttvb水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
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. L! m" I# {* N$ o' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 J# \" f. x! c% I
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。" o7 T: c( ~% g; L
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2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。5.39.217.77$ z O. ^& |/ |! c5 L; e
( I8 S* S- S0 w# m9 a" k3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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