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材料: 0 B0 v9 q" w0 Z8 a! Q5 ]
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
: p& F; f9 ~4 ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ b ?+ y$ i. S0 x/ i
P# l4 q* {7 p/ l g; X/ i( W( x/ Atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `1 ?: c2 N3 I9 D- i* x
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 5.39.217.77+ \9 |5 n/ }6 q9 i( M
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j) c& w% _$ S# |# Z6 Q芡汁（一）： 8 x, r9 c) T' x; p% ~$ e
蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓） 公仔箱論壇# D7 R% e! r. D7 m' H1 E5 o
" O& u8 H7 p7 j0 w( D/ D2 z6 p/ y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 ?! O) u" ~8 [* {- O4 V8 O
芡汁（二）：
+ D; N7 {3 y6 P$ K9 h, N& ]tvb now,tvbnow,bttvb水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- H! @: A$ i C% p, c
( v; ~/ c3 X. O8 v2 X5.39.217.77
+ P! f9 \/ ?( p b" c# j* I- ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ o5 J& X. ^6 [* t# Q公仔箱論壇1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。
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4 D4 e9 d8 @& u$ T( Q5.39.217.772. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。5.39.217.771 }" U' B: H: |; B# h) y( D z# P2 f3 T
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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