（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。tvb now,tvbnow,bttvb& f1 o7 e) r/ U2 j
植化素&維他命C的三大功效
7 f; o# S2 {7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。
2 h' V0 h" c( o3 u* l) r3 }6 O% g7 \5 dtvb now,tvbnow,bttvb2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。公仔箱論壇) H! H5 I! n4 b' _
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。
" J+ L( m; t' o8 t5 K2 w" a含豐富維他命C與植化素的蔬果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F2 |, ^8 R9 K
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。* X. J# m# I, w1 t5 V! d$ ?+ X6 `4 S
• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。
2 K/ f$ A: f4 ~0 Y2 X• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。5.39.217.77- m1 o2 [9 z( G( L4 }* p! g( C
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。
& ^- L8 T8 q& `/ v% v7 \( P• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。; a! g( ?& d5 j; q. `/ O. {- _
若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。& f% _( Z" E( d d1 K: @
美腸這樣吃，遠離大腸癌！# A6 A( R& `) Y6 B! T, `
1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。
1 o# H/ s: X# }. F$ l2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
3 `2 f9 T8 @: L0 o公仔箱論壇3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。
2 O; ]- e3 r' o% I' _) Q4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。
! Z% y g9 |: k0 O$ L! S( _5.39.217.775）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。公仔箱論壇1 C+ d9 Z' C h0 O" b; g* @& k
6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。
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2 F/ u( r$ g2 E% y+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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