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鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _7 W% U: Q! K, I
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O5 x) ?5 _( v' {- `% B公仔箱論壇調味醃料（鯇魚腩）：
. ]% r3 E1 v: g3 X5 X' Q' j公仔箱論壇鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙4 \& y% p6 U( Z/ y7 v
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做法:
, {1 G5 {% Y8 ]% o* Q tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。5.39.217.77 \* v; b. X, r$ i! y, a
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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