2 x; G7 ?7 U0 u3 ]) P. A5.39.217.77材料:
. B+ o9 P9 g1 p8 n" }, O公仔箱論壇鯇魚腩14(切厚段)、洋蔥碎2/3量杯(煎香)、蒜蓉1湯匙(煎香)、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x" u' U8 R8 U9 V" |
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調味醃料(鯇魚腩): 公仔箱論壇( s [! x7 q5 a8 S0 p
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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做法:
& Z' v. ^! A; ~$ a" K% N, Z9 B1.鯇魚腩洗淨,抹至乾身,與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻,下油鑊半煎炸至金黃色及熟透,取出隔油備用。
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- M6 u( I" J# S5 P# W! k A5 K2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻,加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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( I, r( V4 |# ~) A1 U2 htvb now,tvbnow,bttvb4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁,上碟,撒上蔥花即成。
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