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200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克（劃十字）、洋蔥1個（切條）
: h8 U: V7 |4 s! k+ Z6 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& x7 ]% P: Q* a
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調味調味料（車厘茄）：
7 i. {# _) N# {+ s4 p橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許 6 z$ m0 v% f& W5 c
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& Z+ b2 I: G' T Q! U4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（雞）： % X/ @5 w2 z* f6 [
鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙 ' e: t3 F; E& T2 q7 C( @
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調味料（洋蔥）： 公仔箱論壇+ P2 R' Y% e9 b* N8 A1 ~
橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙5.39.217.77+ l1 v, [' d6 I7 ]
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做法: ! K3 y/ o+ ^7 R; ~
1. 雞胸用調味料搽勻，醃20分鐘；燒2至3湯匙橄欖油，放入雞胸以中慢火煎熟，取出待用。5.39.217.77& d# f+ y, u4 ?( `& l
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2. 燒1湯匙橄欖油，爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺，加其餘調味料拌勻，上碟。5.39.217.77. ~0 B! k6 s/ |
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3. 燒1至2湯匙橄欖油，放入洋蔥，以中火慢炒至淺啡色；撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟，放上雞胸即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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