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材料: 4 j) w% ^, d+ t
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐3 J: T8 ?$ \1 L2 J( x/ M
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: w; b7 y8 C2 a, W- d# Z5.39.217.77調味:
' y% ?5 G( B5 `3 _, Y/ U+ o& \$ etvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
! C$ ` W" M1 m0 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D6 t& S3 A9 d1 B/ ~/ p- u
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做法: 公仔箱論壇4 G/ r% V2 m0 o' c5 W
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。
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# {# b' ?0 B8 Y) R# [/ R2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb/ e5 Z" `2 V8 z( f r4 j8 |
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4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。公仔箱論壇9 C: p5 ^+ P( q3 q9 C7 S1 U* N
* b+ R `* c. a) b+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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