材料: tvb now,tvbnow,bttvb: e8 e' b8 O1 z
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒(切片)、生粉半茶匙(拌少許水)、蛋白1隻
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4 z+ v$ o& K$ Z. R! K/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \* _9 r. q. h3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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調味料(豆苗): 公仔箱論壇7 M& c; \1 `7 N8 O
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 2 e- J/ o, c0 X: @( N
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芡汁:
1 U$ Z( ?; h+ \6 J2 ]- p2 U0 e; o水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半公仔箱論壇+ q- D1 L( t5 J3 e4 A& F/ Q
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/ o) [1 p' K9 o" q1 C% ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
- ]: R7 w, x$ X! y6 R2 P0 [+ ?1. 臘腸切碎,蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味;豆苗沖洗乾淨,隔乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j3 v: [$ I) }5 q' A
! N1 ]$ Y/ n K/ j公仔箱論壇2. 燒2湯匙油,爆香蒜蓉,加調味料拌勻,加豆苗一起兜炒至熟,拌入少許生粉水;取出後隔淨水分,上碟。
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. ]' F$ e( I( O( D2 A& ?5.39.217.773. 燒1湯匙油爆炒蝦仁,取出。& g! h; E7 Q7 {( J% J5 S) Z
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4. 再燒少許油,炒香薑及乾蔥,放下臘腸蓉兜炒,倒入芡汁煮滾;熟蝦仁回鑊,拌入蛋白成芡,淋於豆苗上。
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