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材料:
. X; Z+ g# t$ D ?4 [5 gtvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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5 `- _3 o8 [$ ^7 O& k8 r5.39.217.77調味蔥油汁： 5.39.217.77, S) p5 [' S4 D4 {1 r0 U- i2 ?
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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做法: & N+ p7 y& d/ _) p
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |/ T4 h$ W8 Y& Q+ p! _( Q
: ^0 d5 J: }! x1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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; ]5 a3 J0 D7 y: G5 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。- \. c% K& h e2 z& \
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。5.39.217.77- Z3 ^* N7 s% d. D6 B- T6 z4 H; e8 q
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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