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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* b. {& b( Q' G% T6 b6 n( [
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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) M M$ @: t* }) j1 S% ~tvb now,tvbnow,bttvb調味蔥油汁： 1 H6 o1 l: U& O0 T$ @& V( E+ j
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙# V+ t' _# X" }3 B3 c$ f4 T
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做法:
^/ W" l4 N0 r) y- n8 {1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。公仔箱論壇: m# s5 t4 a- C1 G# Z; @
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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' }/ u2 S- L" ~9 V9 @: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。' ~$ ]/ g$ d" A8 ~" F7 W: L% P# r
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。5.39.217.77; X& ]0 y3 M2 g) ^: l$ [+ w) Q/ O4 g
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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