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[中式食譜] 如意吉祥(黑松露草汁煎三文魚)

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材料:     
0 }6 e* `9 Y$ c, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮三文魚扒2塊(共約12安士)、乾蔥蓉1湯匙半(煎香)、蒜蓉3茶匙(煎香)、雞湯1量杯半、淡奶3湯匙、黑松露油1茶匙、刁草2湯匙(切碎)
* [( T4 Y8 H' g: a% T; J! N  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N$ N' S0 j4 g# t3 h2 a/ H# A

6 m) E# |0 W4 @5 Y% @. S. jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(三文魚):
- ?% S. A7 k$ L4 A鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、生油3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U# H( M  h4 W, [7 x( f4 R& Q$ i! P
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/ V" }# R9 d4 G6 T) Q5 P; _公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇6 }3 c. @6 m) q6 ~# ]
1.三文魚洗淨,抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀,塗勻在三文魚表面,醃10分鐘。
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1 u7 T) S* K: R* {. H7 V/ n, ^' U- j5.39.217.772.將少許生粉撒在三文魚表面,並下鑊煎香,之後以慢火煎至僅熟,上碟備用。/ r9 g4 Y" I& a  ~8 y; w; }' l: H( h

4 o' U( U  p) |2 [5.39.217.773.將雞湯及魚露煮滾,加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。
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4.加入淡奶煮滾成汁,加入黑松露油及刁草拌勻,加入少許生粉水埋薄芡,淋在三文魚扒一旁即成。
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