材料：tvb now,tvbnow,bttvb- {5 z6 j6 Y1 A( ]/ t
$ Q6 O) ?: j$ b# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐卜 12 個5.39.217.775 a" ` P7 w- Y7 M
蓮藕 1 個 (約手掌般大)
6 T- |7 [) W- a S, B公仔箱論壇冬菇 4 隻+ s( s6 `. [' c& x
薑汁連茸 1 湯匙
0 ?' q6 ~5 _, k; D6 ]味椒鹽 適量
. w ]. y4 {/ c+ V5 p* m' e脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S: [7 L, P7 X* w
tvb now,tvbnow,bttvb0 a; i2 h8 x; Y( ~$ ]
麵粉 6 湯匙
9 Y) q) `# ?1 w* ]6 n4 |7 \公仔箱論壇栗粉 4 湯匙
% A. \0 _" C9 u& T發粉 2 茶匙8 |! w! E* O# L4 ]6 b
生油 2 湯匙公仔箱論壇+ V/ g0 J. ]9 r' d: z* f- M
幼鹽 1/2 茶匙
' ^1 w" i- T4 H5 e- }) T9 p5.39.217.77清水 1/2 杯3 w- I1 J* u6 r* r+ v: O# L, N$ v
調味料：
+ _6 V) i8 n+ _+ Htvb now,tvbnow,bttvb
+ s* C! _; n3 |公仔箱論壇幼鹽 1/4 茶匙6 n7 J4 c& }. l4 m2 O7 n! v
胡椒粉 少許
! I. p& I( X6 [& e公仔箱論壇砂糖 1/4 茶匙
& M) i* W6 R. z/ t公仔箱論壇做法：
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tvb now,tvbnow,bttvb1 P& _5 m$ U% i$ w
蓮藕去皮洗淨切小件，備用tvb now,tvbnow,bttvb( Q( @& S. S. c# X6 C
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
2 B; C! K* m' M( K9 g8 g% n( {1 P* ]tvb now,tvbnow,bttvb先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
/ k6 q) \& Q- H. B, d公仔箱論壇脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
3 \! ?2 ~) g0 V8 V* Atvb now,tvbnow,bttvb將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
4 k, @0 h7 U, a1 A( D/ b8 }1 C5.39.217.77在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟; Z# w* k* W% o% u/ X# d2 M
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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