材料：
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豆腐卜 12 個
$ x: B4 e7 E. x1 F0 [; Q+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕 1 個 (約手掌般大)
k$ C8 E5 B, O1 W$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4 隻
: ~: t. a9 [& \$ A9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁連茸 1 湯匙
" i$ j: T0 K$ t. W; k味椒鹽 適量
9 m$ u# }' p" D4 L; F1 A脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)5.39.217.777 t5 H, b* H1 c
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麵粉 6 湯匙: q+ X& w4 u4 E h6 r; X2 f! Y) j
栗粉 4 湯匙6 i7 |; @) s" }0 \
發粉 2 茶匙
: R9 Z! u) w4 \+ n0 l公仔箱論壇生油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p$ e& c* n H
幼鹽 1/2 茶匙5.39.217.77( c* c/ i; C4 o0 X: i. E; C
清水 1/2 杯5.39.217.77- H6 E2 k' U/ o1 L7 B
調味料：
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幼鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e$ N/ Z. P$ b6 h* j. w+ H9 I
胡椒粉 少許
t7 Y4 N+ K- m6 c5 H砂糖 1/4 茶匙2 z' b. z8 i8 m, e/ ]/ n% |+ s
做法： 公仔箱論壇 I' c8 O$ t* r# A& h' C# a
8 ]. ?6 w. H2 E2 ^5.39.217.775.39.217.77$ a' k; O4 ?, o
5.39.217.779 X& T; ?% E, z; ]
蓮藕去皮洗淨切小件，備用% d3 e' ]# C# [$ s6 k; w1 [
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用5.39.217.771 ?7 l5 D, }; ]$ R5 b
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
' t, e& J/ r. V% {0 G: b1 W' W9 y5.39.217.77脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用公仔箱論壇* C" d- {4 T+ ?; X/ B
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉5.39.217.771 z8 g4 d4 j3 r8 E- A, p
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟! Z/ S9 P. r0 t; Q, c4 i
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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