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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 `7 p% t" y$ }+ p% r
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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" y3 [, W6 [9 @9 R1 G, _ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- h1 a, s. H* `( U
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙公仔箱論壇% J# |9 y6 S! x, x* i( b
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' g. f( M( r4 M) G: B3 {公仔箱論壇做法: 5.39.217.770 M1 P" _6 k! s# Y
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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. b) L k' x6 o; s8 O/ e" b4 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b/ b d8 d- w) B+ u2 q4 @$ y3 e6 C
7 A0 n( ~! T8 i9 E( ~) t3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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% X9 J4 u- o0 x( ?2 X, Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。公仔箱論壇6 J. v0 h) T* X' X3 b5 c
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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