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材料:
( f& e! p/ ~: G9 Z( f) e牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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* C, T3 e. Y7 {6 D& M# @5.39.217.77調味:
0 `$ _7 r8 Y: G8 z) l白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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做法:
( M: @# D1 T% p# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。5.39.217.772 `1 N2 v* v9 ~9 n- ]2 M# {0 I3 j
+ [* B2 _, Z9 @% _- G8 s8 x2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。, F5 w6 p m! t) b, `, @
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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