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材料:（二人分量）
1 P0 {) x6 |! k! w; `( _" J, c; Ytvb now,tvbnow,bttvb風乾火腿.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a0 h7 F, ]1 j# w& w& \6 \; ~
橄欖油.....30克
0 O* |3 h2 D& r; X- @2 [' A) _5.39.217.77蒜頭(切片).....10克
5 }) t4 e2 c* ?' K" ]3 `5.39.217.77鯷魚.....10克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^+ N" N8 t/ e W4 p' _: v
西蘭花.....150克2 z4 _0 C3 E' J1 {- a# E: c
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做法:
/ \+ p/ G1 k9 E! C+ c( J. o# D5.39.217.771.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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1 H6 g+ I4 H, `1 h% W8 M3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。5.39.217.776 ^& a+ S5 |+ o1 T l) B" y4 E
: `5 i: S/ J$ U$ z" r4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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% ~5 ?1 g( S8 W7 ?* Rtvb now,tvbnow,bttvbTips
2 Q% g3 W- d1 i- R+ n' J5.39.217.77這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。6 X# l2 U( j; V/ y$ A0 L
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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