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[中式食譜] 芝士奶油焗雙花


/ t6 M1 r0 e* k) p材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ @! ]/ j! ]. J* B
西蘭花1個(切成小花球,洗淨)、椰菜花300克(切成小花球,洗淨)、熟三文治火腿1/4杯(切幼粒)
3 e2 ^6 y. q9 m* O# j3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味芝士奶油汁:
4 e# S7 D) h; ~  H油1湯匙、牛油1湯匙 、乾蔥1粒(切碎)、洋蔥粒2湯匙、芝士3至4片 公仔箱論壇( I6 j! F, P5 W. Z) q" D; ~

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調味料: 5.39.217.77* `& w$ l  i  ~5 b; W' @
上湯3/4杯、淡奶半杯、糖1/4茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉約半茶匙
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( H8 t* \9 n' m2 b/ c4 v: W做法:     , F3 Y; g: e2 B! S9 |8 u
1.燒半鑊水,加2茶匙鹽及2茶匙糖,把西蘭花及椰菜花分別煮熟,取出隔淨,排放在焗碟上。
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2.燒熱1湯匙油,加1湯匙牛油,以中火爆炒乾蔥及洋蔥,加入火腿粒、上湯、淡奶、糖、鹽、胡椒粉、生粉,煮滾至略略轉稠,再加入芝士,煮溶成芝士奶油汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 V: c" p3 V5 i" J

+ a' v  K% H/ o# g; Q: s. a5.39.217.773.把芝士奶油汁淋在西蘭花及椰菜花上,放入焗爐式烤爐,烘香即成。2 u0 Z8 V# S# a; l
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