8 P4 H1 A1 w6 l材料: 5.39.217.77% v( H8 v/ j( k0 h9 p3 C
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片tvb now,tvbnow,bttvb: y. @. Q% E x! A3 \6 |& G
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`' l9 |7 V( L1 D調味醃料（帶子）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K! K7 x" T, N
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇+ ~( q0 d q. g1 T" ^
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( j3 m" m/ ]' B2 s% W/ K- ptvb now,tvbnow,bttvb醃料（蝦仁）：
/ e7 i; ~' ^2 o% stvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 q; i% j& l! R+ t- u+ A3 A$ w6 F
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: y# d6 E. {3 \' _汁料： - H+ e5 P. e @' [# C/ a
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77' P' |( n3 ^; x, W
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5 K1 `* Z' e# S5 {6 a公仔箱論壇做法: ' ^! ^* D6 v* `& @: x7 Z
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。
6 C" M+ X6 L% \4 U8 N公仔箱論壇5.39.217.776 F( R6 K( m2 ^9 d) t3 T
2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。6 \ }5 }9 W7 }0 U. X8 W
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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# [7 W9 m0 G, _- L: v4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; k3 A; [7 e+ {/ c0 i1 c
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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