6 B8 p- Z' b( \7 l! Stvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77+ q! e4 A# g% u% A& w7 W
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙公仔箱論壇1 h9 z+ o! z: Z* A. |0 ~8 {6 q
tvb now,tvbnow,bttvb* N/ g0 ^8 d( q5 Y- k7 K3 L' [: u
& P2 J+ d" [6 u+ A1 Q% ^調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙
7 e+ D v/ C. C8 Ytvb now,tvbnow,bttvb" _2 X/ z; N( ^. D3 {& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }7 K/ L" N% t C" w: s
調味料（一）： 公仔箱論壇& S3 Z! ^) t5 p* g/ c- a+ Z
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
2 o; i& r @3 ]1 F$ n* I, O- z8 z; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H& K, ]& {( D& ]+ n
公仔箱論壇9 J }# w! @' u+ ]. Z+ @; P
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k# N4 p' M* J/ ]
. g$ }* b% `1 [# g1 f$ K0 k Mtvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
$ Q1 \/ Z1 U8 P8 Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. k- q& a, [- t* j- @/ X) [# S9 X
2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
6 o+ _, y$ i% K( ?" K6 o/ p; p9 | ~5 R" {; }' i! C
3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。
; _5 y; ^) |9 J# U3 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# X9 D' s" e/ T2 R4 s/ r) b
4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。
% |) j+ L0 u/ Q3 P( P: @, {4 m公仔箱論壇" o F1 d3 K3 D- @
|
發表於 2015-2-15 05:32 AM
| 