1 ~$ a* t) [( y+ w: t# }% f材料:
) E; L; g/ V5 s5 k$ K公仔箱論壇蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙# p- Y7 K6 c# b; R1 g5 Z
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\' v0 H$ V7 N$ U5.39.217.77調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 5.39.217.77, [& A1 d% r/ }6 Y' C: K8 `
' n u" u4 x* I, {3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E: Q& q: ~- v4 z5 B3 E公仔箱論壇調味料（一）： 2 Y* [" L' i# D0 \6 J% c+ k. ^
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.779 e4 _' ~; ?$ o, `) c4 [
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做法:
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7 X' r; I* X8 X3 [- r$ _& Y; q. G' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
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; t& k$ b O6 d5.39.217.772.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K8 v9 t5 F2 a2 e
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3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。公仔箱論壇* U- D8 J% V+ ~! \) F" }) ^
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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