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[中式食譜] 瑤柱花膠扒瓜甫


! ?* k, U6 S& O! Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
2 C' Q$ z, W( m9 K* i2 @$ E9 r7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻(蒸透切絲)、浸發花膠1量杯(蒸透切條)、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J# \# Y- m; i8 x: [

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調味醃料:
3 F" p" J. a- T生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇( D" N- c  R% P2 p; I2 x; k

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$ M4 z: F1 h1 O! Y) a/ ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `) [: u4 J- v5 g
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 [: J5 D8 z* i; u$ p' i

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: B% J  M5 N3 ^7 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     
, B1 U7 V& w' K, r0 a  A公仔箱論壇1.將節瓜刮淨,切成半圓形瓜甫,下鑊中以中火乾炒2至3分鐘,加入少許生油炒片刻。
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9 Z6 `3 Z- B4 M- W: t. T: R+ f公仔箱論壇2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻,醃10分鐘備用。1 z: i. H; C9 p0 z/ ?

3 y/ t; f7 @  ^1 O& K  K3 ]$ D公仔箱論壇3.將豬肉及冬菇爆炒,加入瑤柱(連汁)及雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb0 h% {7 p$ l! l: z1 q7 V& W
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4.將豬肉料回瓜甫中,以慢火燜煮至瓜甫腍身入味,再加入花膠及調味料燴煮片刻,以生粉水埋芡上碟,撒上蔥花即成。5.39.217.771 [% V( C7 q& g7 G( Q1 R5 C1 K

  B6 w5 [: G1 r, O: A/ C8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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