公仔箱論壇' I& O' K, I/ ^
材料:
; K3 ]7 U$ G/ X# C0 ?! U臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）' _: |, O& V/ s' Q) N
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調味:
6 e" k3 x: K; F' P7 C( e5.39.217.77清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) u1 H3 [5 U4 n' Y8 D
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做法:
' L# C) D2 Y( e3 p公仔箱論壇1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。公仔箱論壇0 d+ p! |8 L8 D% G- Q B* G0 J( F" W
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2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb- r4 ?4 T7 n3 w) _! j- Z# V8 F1 M
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3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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