材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @, P! `. [: C1 t# Z
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）5.39.217.77: I4 l) g; ]! l- f# W* l
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3 o1 G, [* p' d0 Y1 \. ?調味醃料： 5.39.217.77) F& f% C. M& Q5 D0 _7 g) s
生抽1湯匙、生粉1茶匙
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/ p' K9 E- }$ {5.39.217.77調味料（一）：
, J; C. P9 c p6 q4 Y薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙
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% Z: F' u8 Z! `5 a5 j( H6 G調味料（二）： tvb now,tvbnow,bttvb3 Q" H# E) E" O D* ^; P
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
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- }& w3 H+ [4 J" }8 J做法:
5 |/ h2 j) [6 W6 X) U" T7 k公仔箱論壇1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。公仔箱論壇, W% \* ?, k% ~# y; z
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
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3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。5.39.217.77" ?& n: U! u; Y- K) Y
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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