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[中式食譜] 蒜蓉黑椒牛油大花蝦


1 p1 m! D0 c4 R* j# _8 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     
. \; o. S* L# _7 d: P0 F; X大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙公仔箱論壇. O# }7 O& O" z. o
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調味醃料:
  O" s+ r' ~& o. @5.39.217.77麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙5.39.217.772 `3 F" T1 i( W% G7 ^6 O9 _* g6 J
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$ Y' t2 m5 p9 |" t2 |做法:     
% z) D8 Y5 w/ q5.39.217.771.將大花蝦去鬚爪去腸,洗淨並吸去多餘水份,斜切成2段,與醃料拌勻備用。
' c" B  z# `. M' P2 `. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ I6 r5 [% b/ i% o
2.將花蝦與少許生粉拌勻,下鑊半煎炸至香黃,取出隔油備用。5.39.217.778 t  k* _. Q3 N8 w8 v2 c, d

: r& P  m. @9 X9 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊,以慢火炒香,加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb  N( e# p+ g7 ~+ A" c( P2 n% g. U

$ A$ i7 s; T  t) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.汁料煮約2分鐘後,將花蝦回鑊兜勻,再焗煮片刻,撒上蔥花即可上碟。
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