材料:
2 x8 ~: F/ P* t! g( S& [( t- e- |7 h臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包公仔箱論壇8 t _; F5 x" L" Y$ H
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調味芡汁(一)： 公仔箱論壇7 [9 M, z3 d7 @: d+ c
薑2小片、乾蔥1粒(切片) tvb now,tvbnow,bttvb/ L9 U( z: B5 ]' m/ w: ]1 U
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芡汁(二)： ( k, H. _" g0 s3 S4 L
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁(三)： 公仔箱論壇% J. M' Z3 F5 J7 \6 }
蛋白1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l4 y. b- D9 i
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% c+ z( Q/ q( U5 ^做法:
1 t% M& m% o" @: M4 l5 I公仔箱論壇1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。公仔箱論壇+ X) y3 Q6 Z# l( \
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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- L- t+ n' |2 l0 g- c4 g4 V公仔箱論壇3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。公仔箱論壇1 X; @2 \' y6 a, r
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z" D. t/ n; {3 j
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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