材料:
# z: l; @& ]/ n2 dtvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包+ A3 H% {: i! S1 h
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調味芡汁(一)： 9 z4 {8 J& R) i L# x3 c# p
薑2小片、乾蔥1粒(切片) T4 p. X+ h8 Q2 V+ D" p1 s5 ^+ |
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芡汁(二)： ( x) n. b+ \" Y9 u9 c& G
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 P/ R6 ^3 N' L; j2 D
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/ t% O- f; B- q" q4 k公仔箱論壇芡汁(三)：
4 Y& S6 a& q: P! x, L7 W0 stvb now,tvbnow,bttvb蛋白1隻
5 d3 G9 h5 w. G9 p+ g4 x' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {+ U# ]3 n% C
5 E2 X: E& {+ V0 p, b做法:
7 G0 }/ r7 S S, t5 H/ mtvb now,tvbnow,bttvb1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb" G8 i3 n8 X/ c
9 [0 k( s7 h) T7 j( ?0 u f公仔箱論壇2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T; N" Y# R3 S- O
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。5 G+ @* m6 l- i0 v! u( a
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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