材料: 1 f3 b1 k/ N$ u- X6 z
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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: `" g' [5 E& {6 a& l5 k) ~公仔箱論壇調味芡汁(一)： 公仔箱論壇/ n, \: X) u2 }, E. q
薑2小片、乾蔥1粒(切片) 5.39.217.77& G/ }: n5 A" z5 P( I4 M4 N5 X
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芡汁(二)：
* P6 @# ~* J. s* Z1 F7 j清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s( _ y3 C( a& i7 B
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芡汁(三)： 5.39.217.77, y3 @5 m# Z. v$ U3 w1 J/ D( S8 {* g4 Q
蛋白1隻
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }0 Z' s6 l% |" v$ x% @3 F
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l: G2 D( c$ F- `- l& Z0 A5 r5 t
2 t( W* [ e0 G8 T ~+ a" ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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4 O& b9 I0 t1 j! v+ q+ Atvb now,tvbnow,bttvb4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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