材料:
: z' C3 R" d2 ^2 s. ` C5 p公仔箱論壇臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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調味芡汁(一)： tvb now,tvbnow,bttvb% A) i0 U/ T7 V' V$ m2 T3 z5 R
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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芡汁(二)： 5 g# \5 }5 \1 B* C$ ^1 E
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 ) u: u0 k0 C0 r5 O
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5.39.217.77! A) e4 K! P0 b+ M" s
芡汁(三)：
/ |! ^+ D# W6 D/ _! M9 u公仔箱論壇蛋白1隻
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9 S% w: M" [( ]公仔箱論壇做法:
. j9 @8 w; ^ l; `2 b- A1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。% Z0 `; X% {+ k8 k- r* M0 M
" S9 N3 x' x' R2 W5.39.217.772. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B$ x# y" b' R* o; z2 S8 _" d' D
% E& Y3 G4 T7 D- Z6 q4 I1 L* K0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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