材料:
7 p6 B. Y8 w5 g# Q臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i1 T+ [) ^. i' }5 h7 T
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$ P' q2 W! I: h! q* L, y7 K調味芡汁(一)：
9 H8 n7 o7 ~) ?薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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芡汁(二)：
0 \# [' Y: {5 X" q* I清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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/ a" u" p, C& N芡汁(三)：
: w1 K9 J0 \7 n蛋白1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q' P$ a% i% o# [8 K! w9 o
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做法:
6 q0 t. I( t7 a1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。公仔箱論壇, f& l: o7 Q |7 E) H' d
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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% m0 }& E- g( l+ M, g# D# F% Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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