日式海鮮居酒屋鵜舞進駐荔枝角活化物業D2 Place，引入備受歡迎的日本漁村居酒屋格調。揉合東京新宿小酒館的設計，鵜舞讓客人感覺賓至如歸，舒適悠閒。由今起至3月底，餐廳推出味美超群的日本和牛盛宴，頂級和牛來自兵庫，宮崎和鹿兒島等盛產優質農作物的地區。罕有美味的佳餚列於菜單上，客人可隨意點選以不同方式炮製的頂級和牛的特選部位。全部供應的和牛都具備官方證書，提供產地來源和肉牛的出生時間，確保品質。2 m( b3 E6 M2 y7 o! s5 q6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l' j ^' h3 ~; x9 x
餐廳創辦人Eric Ting表示：「我們旨在為愛好美食的人士，敢以市價之六折提供絕上日本和牛美食。我們揀選最上乘的牛肉，以最合適的方法炮製出鮮嫰多汁，味道最佳的菜式。」
6 ]! T$ s4 a3 V _+ x4 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l) C' l W d5 w: H- b6 o
今次四種不同的日本和牛成為美食推介的主角：但馬和牛肉眼、神戶和牛無骨肩小排、宮崎和牛柳、以及鹿兒島和牛肩胛肉排。
& ?3 x# K1 c: }. U* E* X
/ J/ X/ H$ B- o& c$ Y( P. r$ itvb now,tvbnow,bttvb但馬和牛肉眼tvb now,tvbnow,bttvb6 J6 C# K( J/ j0 ?8 v _0 j$ Q
來自兵庫縣的但馬和牛肉眼味道豐富，層次十足。最適合作為和牛刺身，配合酸汁或蒜味醬油享用。我們把這A4肉眼烹調為和牛刺身（$330-90克），和牛他他（$240-70克）、火炙和牛壽司（四件$280）及和牛串燒（$38）。
/ [% k% t: X8 S$ z( b1 J1 j
3 h; J9 i3 c" I" J. x神戶和牛無骨肩小排公仔箱論壇! C/ b/ [8 o+ q# @8 w, D1 l
你絕對不能錯過這「極上之極」，由神戶入口的和牛。這三角形的小排位於第2至5條肋骨之間。我們提供的A5神戶和牛油花分佈平均細緻，儼如大理石紋理；以獨立爐炭火燒烤烹調出鮮嫩多汁，令人難忘的極上和牛炭火燒（$298 － 100克）。公仔箱論壇+ T) P4 z" t/ F
4 j3 N/ M# N) C, c5.39.217.77宮崎和牛柳
; Z& A. t- F$ {9 i! n公仔箱論壇宮崎和牛的品質無庸置疑，近年已超越神戶牛和松坂牛。我們提供的A4宮崎和牛質地細緻，口感嫰滑無比，多汁味美、層次細膩豐富。備有炭火燒牛柳片或牛柳粒（$298-120克）供選擇。
& ^* ?3 O' M( n3 ?% J# M) D6 U5 l
' V; y& @# r) o% w$ b" O鹿兒島和牛肩胛肉排
' F1 v8 ^5 j# }$ `) R2 e3 ftvb now,tvbnow,bttvb享用這A4級數的和牛是真正的喜悅。牛肩帶以下的罕有部份，味道豐富的牛肩胛肉排是爐端燒的非凡選擇。和牛肩胛肉排（$380-200克）配合時令蔬菜享用，新鮮味美的感覺更形突出。5.39.217.776 l. @$ H% C$ M3 |
9 |3 _9 v/ ^$ U. q- q& q, ]鵜舞創辦人Eric Ting極力推崇正宗質優正宗、物有所值的用餐享受，與毗鄰的Rústico 宗旨一樣，致力為客人提供頂級美食。
; \: n1 c0 s% c" K9 {" y8 y# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i" J1 w/ h" p4 ]1 s9 v
他表示：「出色廚藝的要訣，在於以最優質的食材烹調出純正味道，不會過分講究或繁複，而且價錢合理。」3 s0 p6 M4 V3 o5 p8 p
5.39.217.775 h7 A$ r" Y, n( U* P6 p
”UMAI” 日語解為鵜鶘的舞蹈，亦解為鮮味。餐廳以日本漁村質樸風貌，綴以傳統日式燈籠、漁具，還有購自日本小漁港船上的工具作裝飾。餐廳主打進口日本海鮮佳餚，店內之爐端燒更為D2 Place 帶來一番新氣象。
: z: k: N V/ D; w5 F1 T& q
a; s k; D; D% q( k2 [tvb now,tvbnow,bttvb
5 i9 G' E6 C) r6 f7 M* Z0 ?( B* S1 F地址： 九龍荔枝角長義街D2 Place地下
- k3 ^+ Q6 H# J8 ^0 Q- e營業時間： 每天中午12時至2時30分, 晚上6時00分至11時正（爐端燒於傍晚6時00分起供應）5.39.217.772 B2 [5 `: ~1 f8 f; O" }& I- f
, [! k2 h* E1 y5 p- x: k
5.39.217.773 @8 l4 A4 s, d% v; @, V
 |  | | A4但馬和牛刺身（$330 – 90克） | A4但馬和牛刺身壽司（四件 $280） |  |  | | A4但馬和牛他他（$240 – 70克） | 但馬火炙和牛壽司（四件$280） |  |  | | 宮崎和牛柳 ($298 – 120克) | 神戶和牛炭火燒（$298） |  |  | | 鹿兒島炭火燒牛柳片 ($298 – 100克) | 鵜舞入口 |
9 U0 _! V. B# } [" k) v$ s5.39.217.77 |
發表於 2015-2-12 02:54 PM
| 
發表於 2015-2-13 11:10 AM
|