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材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 E+ s7 f8 |- Q' f& u
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
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2 ^4 v( {. `% G0 P# p& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5.39.217.77 n% A! n' }( o
生粉1茶匙、鹽1/3茶匙/ r7 @0 m& V) V* Z- _+ A
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2 g" U# Q, _( T: _) `做法:
! L! |! H# S- ~* [tvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。3 Y0 O; D9 x+ t4 G9 g7 C3 h
- m) l( O' `! l3 C2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。
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3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。公仔箱論壇7 a$ ]- G* o7 `8 ?( @# o6 F
" i3 C+ q! X5 q1 a0 e/ L! G4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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