0 Y6 h. m0 y! K3 r8 e6 Q" {; b公仔箱論壇材料: 5.39.217.771 M1 A' d9 v' t: I$ L( u9 k3 q
硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \! y( I9 l( F j; j
M" b! G& A& L. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 P2 m% z0 }9 }: `8 }
做法:
2 D+ u T7 M- T2 d% P: v( |5.39.217.771.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。* f( ?7 @; `! m6 i
$ H( n2 |* ?. Y" [5.39.217.772.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
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3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。
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4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x- W! f6 K, `; k# p" B' G
) A( p1 b9 c4 ?, r9 x5.39.217.775.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。公仔箱論壇8 Z+ c3 u" s Z$ V
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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